Bryllup Guide kake

Bryllupskake – pris, stativ og leverandører

Bryllupskaken er ofte et av høydepunktene på denne dagen og det er mange alternativer innen både smaker, utseende og pynt.

Dere bør starte tidlig med å prøvesmake alternativer hos flere leverandører for å finne den smaken som dere ønsker. Husk at både dere og gjestene kan være ganske mette etter en lang middag med dessert. Dessuten er det snart klart for dansegulvet.

Her får du noen tips, priser og gode råd om bryllupskaker – samt sammenligning av ulike leverandører av bryllupskaker.

Les også: Bryllupstrend – falske bryllupskaker

Gode råd:

  • Prøvesmak flere kaker
  • Lette kaker / mousse kan passe bra etter middag og desserten
  • Husk å ta hensyn til allergier
  • Det er mulig å forskjellig smak i hver etasje
  • Normalt er bryllupskaken mellom 3 og 6 etasjer
  • Stativ og embalasje kan kreve et depositum
  • Hvem leverer kaken og når?
  • Kaken må stå kjølig frem til servering

 

Pascal

Nettsidehttps://pascal.no

Kontakt: Tollbugata 11, Oslo. Tlf: 22 42 11 19

Utvalg av kaker: Bredt utvalg av posjonskaker til skreddersydde kaker til over 400 mennesker

Priseksempel: Pasjonsfruktmousse med bringebær til 102 pers, 6 etasjer + svanepynt – pris kr 7.050 kr

Annet: Depositum for stativ kr 2000,- betales kontant ved henting i Tollbugata 11, Oslo.

 

Baker Jørgensen

Nettsidehttp://www.bakerjorgensen.no

Kontakt: Torvet 11, Arendal. Tlf: 37 00 35 60

Utvalg av kaker: Tilpasser bryllupskaken slik du ønsker

Priseksempel: Bryllupskake til 70 personer – kr 4.900,-

Annet: Baker Jørgensen har vært et sentralt bakeri i Arendal siden 1904.

 

Les også: Bryllupsdager – oversikt over hvert år

 

Baker Hansen

Nettsidehttp://www.bakerhansen.no

Kontakt: Grini Næringspark 5 Oslo (Hovedkontor). Tlf: 94 00 12 60

Utvalg av kaker: 3 typer bryllupskake; Klassisk, Bringebærmousse og Pasjonsfruktmousse i 3, 4 eller 5 etasjer.

Priseksempel: Bryllupskake pasjonsfruktmousse til 90 personer, 5 etasjer – kr 5.300,-

Annet: Byllupskake må bestilles senest en uke før ønsket levering. Pant på stativ og termoeske tilbakebetales ved levering.

 

 

Sverres Sætres Konditori

Nettsidehttp://sverreskonditori.no

Kontakt: Niels Juels gt 70 B, Oslo. Tlf: 22 44 54 00

Utvalg av kaker: Bredt utvalg, men ønsker å lage spesielle bryllupskaker.

Priseksempel: Bryllupskake til 100 personer koster 6.120 kr eller 7.600 kr avhengig om du vil ha pyntet med ekstra sjoklade og friske blomster.

Annet: Sommerstengt butikk fra 30/6 til 11/8.

 

 

Toastmaster i bryllup

8 tips til toastmaster i bryllup

En toastmaster skal bidra og sørge for at bryllupet, og da spesielt middagen, går etter planen.

Spesielt har en toastmaster disse hovedoppgavene; introdusere talere og informere gjestene, samt geleide kjøkkendet og servering av mat og drikke.

Jobben til en toastmaster starter lenge før bryllupet i tett samarbeid med brudeparet. Alle som skal holde tale skal ta kontakt med deg og du styrer rekkefølgen på talene. Du er brudeparet sin forlengede arm mot både kjøkkenet og gjester.

Her er 8 tips og råd for å gjøre det litt lettere:

  1. Ha full kontroll på kjøreplanen og rekkefølgen av taler, serveringer, vin osv
  2. Snakk med alle som skal holde tale slik at de vet når de skal prate
  3. Snakk med kjøkkenet og de som skal servere så de vet hvor gravide og de med allergier sitter. Da går serveringen raskere og bedre.
  4. Start med praktiske detaljer. Hvor er toaletter, blir det røykepause, kan man holde tale selv om man ikke har sagt fra på forhånd,
  5. Introduser hver taler kort, gjerne med noe de er kjent for eller noe få vet
  6. En god toastmaster sier ikke for mye, men
  7. Ikke drikk for mye – da er det letter å holde kontrollen
  8. Husk at dette er brudeparet sin kveld!
bryllupskake

Hvor stor skal bryllupskaken være?

Bryllupskaken er en av de store høydepunktene denne magiske dagen. Husk at kaken kommer etter at dere har sittet lenge ved bordet, spist en stor og god middag og drukket god drikke.

Det kan derfor være lurt å la det gå litt tid etter desserten slik at dere orker kake.

Normalt trenger du ikke beregne mer enn ett stykke per person, men dette avhenger litt av type kake og du får hjelp med dette på bakeriet.

Etasjer

De tradisjonelle bryllupskakene har flere etasjer avhengig av hvor mange gjester det er. Ofte er det minimum tre etasjer på bryllupskaken, men mange ønsker mange flere etasjer.

Dette har skapt en trend om bryllupskaker med falske bunner hvor de nederste etasjene er laget av isopor for at kaken skal bli høyere.

Smak på forhånd

Alle som tilbyr bryllupskaker lar dere smake på alternativene på forhånd. Gå innom og be om å få smake.

Husk at når det er tid for bryllupskaken er dere normalt mette i magen og mange syntes derfor det er godt med litt lette og luftig kaker. Det er også en mulighet for å variere smak / fyll mellom etasjene.

Pris

Bryllupskakene koster normalt rundt 2-3.000 kroner for de mindre, mens for kaker beregnet for 100 personer koster fra rundt 6-7.000 kroner.

Husk at om familie og venner skal bake med kaker kan bryllupskaken være betydelig mindre, men den bør være stor nok til at alle som ønsker det får smake.

 

Bryllupstrender 2015

Bryllupstrender 2015

Også innenfor bryllup er det en hurtig utvikling i hva som er inn og trender blant brudeparet. Tilgangen på ny teknologi bidrar også til hvordan et bryllup blir arrangert i 2015.

Mange brudekjoler

Alle bruder som har jaktet på den perfekte brudekjolen vet hvor vanskelig det kan være. Kanskje er det det som bidrar til at stadig flere bruder nå har flere kjoler.

Det er ikke uvanlig med en litt større og lengre brudekjole under vielsen, mens det skiftes til en noe enklere kjole under middagen. I tillegg er det stadig flere bruder som skifter før festen. Da kan brudekjolen være både mer behagelig å ha på (og danse i), kortere og mer sexy.

Falske bryllupskaker

Drømmen om den store klassiske bryllupskaken lever hos de fleste, men hvis det ikke er veldig mange gjester kan det være dumt med en kake som ingen spiser. Løsningen er en fake kake av isopor som ser minst like bra ut gjennom hele kvelden.

Det er også mulighet for kombinasjoner hvor de nederste delene er av isopor, mens toppen er vanlig kake som kan spises.

Droner

Muligheten for å filme og ta bilder har fått en ny dimensjon etter at droner har blitt både tilgjengelig og populært.

Dermed har flere og flere bryllupsfotografer startet å tilby både film og bilder med drone. Dette gir fantastiske oversiktsbilder og en vinkel ingen vanlig fotograf kan skaffe.

Den klassiske bryllupsfotografen blir ikke erstattet av droner, men de dekker ulike behov, vinkler og bilder. Trenden er heller at brudeparet har begge deler.

Mest venner

Hvem som skal inviteres i et bryllup kan ofte være en stor oppgave for brudeparet. Tidligere var det vanlig med veldig mange fra familien og så noen venner om det var plass. Dette er i ferd med å snu seg.

Nå kan bryllupet ha flere venner enn familie da mange har et nærmere forhold til vennene sine enn den litt mer fjerne delen av familien. Den nærmeste familie vil alltid være øverst på gjestelisten, men balansen mellom venner og familie er i ferd med å forskyves over til vennene.

Det er også en trend med store bryllup, ofte opp mot eller over 100 gjester. Men det følger naturligvis en kostnad med dette selv om det finnes en rekke måter å arrangere rimelige bryllup.

 

Bryllup tale

Hvem skal holde tale i bryllupet?

Talene i et bryllup kan være et høydepunkt i dagen, men om du gjør det feil kan taler bli en nedtur for både de som hører på og deg som holder talen.

Utgangspunktet er at alle kan holde tale, men det må avklares og planlegges med toastmaster som igjen koordinerer med både brudepar og programmet resten av dagen.

Dette er den mest vanlige rekkefølgen av taler i et bryllup:

  1. Toastmaster ønsker velkommen og gir praktisk informasjon
  2. Brudens mor / far
  3. Brudgommen
  4. Bruden
  5. Brudgommens mor / far
  6. Brudens forlover(e)
  7. Brudgommens forlover(e)
  8. Besteforeldre / faddere
  9. Søsken
  10. Venner og kjente
  11. Takk for maten

Som du ser kan det fort bli mange taler og kombinert med at det skal spise, drikkes og ofte en liten pause så tar dette tid.

En mulighet er da å utsette noen taler til etter middagen og la f.eks. søsken, venner og familie prate under kaffe og kaker.

Det er toastmaster sin oppgave å sørge for rekkefølgen og at ingen prater for lenge.

Dette kan du gjerne droppe i talen:

  • Deg selv og dine følelser
  • Uviktige barndomsminner
  • Ex-kjærester
  • Historier som bare er morsomme for de som var der